加熱(re)溫度(du)隨被處理(li)的(de)金屬和熱處理的目(mu)的不同(tong)而異(yi)，但(dan)一般都是加熱到(dao)相變溫(wen)度以(yi)(yi)上，以(yi)(yi)獲得(de)高(gao)溫(wen)組織。
另(ling)外(wai)轉變需要一定的(de)時間，因此當金屬工件(jian)表面達到要求(qiu)的(de)加熱溫(wen)(wen)(wen)度時，還須在(zai)此溫(wen)(wen)(wen)度保持一定時間，使內外(wai)溫(wen)(wen)(wen)度一致(zhi)， 使顯微(wei)組織(zhi)轉(zhuan)變完全，這段時間稱為保溫時間。
采用高能加熱(re)和表面(mian)熱(re)處理時(shi)，加熱(re)速(su)度極快，一般就沒有保溫(wen)(wen)時(shi)間(jian)，而化(hua)學熱(re)處理的保溫(wen)(wen)時(shi)間(jian)往(wang)(wang)往(wang)(wang)較長。
冷卻也是熱處理工藝過程(cheng)中不(bu)可缺(que)少(shao)的(de)步驟，冷卻方(fang)法(fa)因工藝不(bu)同而不(bu)同，主要是控制冷卻速(su)度。
一(yi)般退火(huo)的冷(leng)卻速(su)度最慢(man)，正火(huo)的冷(leng)卻速(su)度較快(kuai)，淬火(huo)的冷(leng)卻速(su)度更(geng)快(kuai)。
但(dan)還因(yin)鋼(gang)種不同而有不同的要求，例如空硬(ying)鋼(gang)就可以用正(zheng)火一樣(yang)的冷(leng)卻速度進行(xing)淬(cui)硬(ying)。
